编者按
最大化仓库内的空间和定位物品以提高效率可以显着节省财务和时间。仓库和配送网络的布局和设计应该是一个持续的过程。生鲜物流服务商可以通过以下六种策略改善生鲜（包含食品与饮料）的仓储和配送。
1.改进货物库内动线规划
将量大，无特定储存要求，高周转的物品尽可能靠近门口并尽可能紧密地放在一起可以帮助仓库提高效率。在许多情况下，利用好的仓储系统可以帮助自动规划产品的位置。
为确定不同货物最佳的库内动线规划，物流服务商可以查看和分享他们的历史销售数据，包括库内存储数量和商品区分等，以及不同商品的预测需求和季节性。这些数据不仅会告诉物流负责人和他们的仓库管理供应商有什么库存，而且会告诉他们在哪里放置以便使仓库能够更快更经济地运转。
为了帮助更有效地拣货，许多仓库使用语音拣货系统，员工可以在拣货时使用语音和食指扫描仪关闭订单。
2.员工管理标准
作为最佳的运营模式，仓库应该有劳动力管理标准与体系。利用软件可以帮助管理人员流动并跟踪他们的生产力。然后应该在每天每班后评估结果，以确保员工达到他们的生产力标准。
3.增加沟通
许多公司可以在多个部门开展物流业务，而且他们经常相互独立运营，部门之间几乎没有沟通。而供应链作为一种网络运行需要有完善的信息与交流渠道。因此要搭建平台进行互补活动或对于不同业务要求通力合作，有时也可以采用与上下游紧密合作的方式提升效率降低成本。
4.升级技术
改进仓库管理软件可以带来许多好处，包括产品的可追溯性，与存储管理能力。随着新食品安全标准的生效，这将变得更加重要。
此外，最大限度地提高劳动力生产力的技术在仓库中特别有价值。使用员工调度系统，根据员工的状态生成排班表，并允许员工在需要换班时相互沟通。该系统提供了一种更简单、更有效的方式来安排员工，并帮助员工找到他们需要的工作与生活平衡。
5.制定应急计划
应急计划的范围可以从对自然灾害的预先计划到知道如何在业务突然增加时增加运营。这可能意味着知道如果你必须弯曲到 120%，你需要做什么，了解它的样子，并预先定义它而不是争先恐后地构建它。
6. 货架级补货
在某些情况下，物流供应商不仅会运送他们在仓库取货的货物，还会在客户的货架上存货。司机可以在晚上营业结束时补充零售商的货架。
越来越多的零售公司正在寻找这种东西。他们想要一个程序可以实时发送补货订单，将库存降至货架级别。这样零售商便可以更加注重且提升客户服务。
为了使这些类型的关系取得成功，司机需要接受额外的培训并了解商店经理的偏好。司机与店长的关系。它基本上是附带交付的客户服务。
翻译整理：金圣轩 高珉
